Descrizione

Trasparenza e Mare nel Cuore di Firenze

Situato nella zona di Campo di Marte, Oltremare non è solo un ristorante di pesce, ma un approdo sicuro per chi cerca freschezza assoluta e lavorazione impeccabile delle materie prime.

Perché sceglierlo ? 

• Cucina a Vista: Il vero fiore all’occhiello per chi cerca garanzie igieniche. La cucina a vista permette di osservare la brigata all’opera, garantendo la massima trasparenza sulla pulizia, la manipolazione degli alimenti e la preparazione dei piatti.

• Materia Prima Certificata: La presenza di un ricco menu di Crudité (segnalato tra i piatti popolari) è indice di un abbattimento corretto e di una rotazione del pesce rapidissima, sinonimo di sicurezza alimentare e freschezza.

• Ambiente Intimo e Curato: L’atmosfera raccolta e l’acustica ben gestita permettono un dialogo facile con il personale di sala, fondamentale per comunicare eventuali allergie o esigenze alimentari specifiche con calma e attenzione.

Cosa gustare: Il menu esalta la tradizione mediterranea con tocchi moderni. Tra i piatti imperdibili:

• Il Crudo: Degustazione di antipasti e crudité di mare.

• I Primi: Spaghetti allo scoglio (un classico ricco) e Ravioli al nero di seppia con branzino.

• I Secondi: Tagliata di tonno con caponata o la frittura di pesce con verdurine (asciutta e leggera).

• Dolce: Da provare la loro Cheesecake, definita “una chicca” dai clienti.