Descrizione
La filosofia del 1250 si basa sull’utilizzo di materie prime fresche e selezionate. L’attenzione alla filiera è un punto chiave; il personale si impegna nella scelta di ingredienti tracciabili, una prassi fondamentale per garantire l’origine e la salubrità di ogni piatto, dalla pizza cotta in forno a legna ai primi e secondi piatti.




